Ga naar hoofdinhoud
Demo
Rijkscatering Monitor Dataketen duurzaamheid
Peildatum Q2 2026 Hulp
Tabelweergave

Van totaal naar bronregel: Rijksbreed duurzaamheidsbeeld

Hoofdbeeld

CO2-intensiteit

Gewogen geaccepteerde bronwaarden · formuleversie 2026.1

2,28kg CO2e/kg

−6,2% sinds Q1

2,82,62,42,2 Q3 2025 Q4 2025 Q1 2026 Q2 2026
Dekking 89% van inkoopgewicht Volg cijfer naar bronregel →

Aansluitende metrieklaag

Duurzaamheid in één lezing

2 geaccepteerde leveringen · formules 2026.1

KPIWaardeOntwikkelingDekkingStatusDetail
CO2-intensiteit assortiment 2,28 kg CO2e/kg −6,2% sinds Q1
88%
op koers Herkomst →
Aandeel plantaardig eiwit 41,25 % +2,1 procentpunt
94%
aandacht Herkomst →
Voedselverspilling 2.220 kg −180 kg
100%
op koers Herkomst →
Social return 6,5 % +0,4 procentpunt
100%
op koers Herkomst →